4) Έλεγχο του Ανθρακικού Ασβεστίου στο νερό, ένδειξη που εκτιμάει την
πιθανότητα να γίνει "Έμφραξη"(βούλωμα) των συστημάτων άρδευσης , στα
λάστιχα και στους σταλακτήρες.
5) Έλεγχος του Βορίου, στοιχείο ναι μεν απαραίτητο για την ολοκλήρωση του
βιολογικού κύκλου της Ακτινιδιάς, αλλά όταν υπερβεί λίγο το όριο μπορεί να
προκαλέσει τοξικότητα στο φυτό.
Η διαδικασία συλλογής του δείγματος νερού γίνεται ως εξής: 1)
Παίρνουμε ένα πλαστικό μπουκάλι 2 λίτρα το οποίο ξεπλένουμε καλά με το
ίδιο νερό το οποίο θα αναλύσουμε
2) Αφήνουμε το νερό να τρέξει για 10 λεπτά
3) Μετά παίρνουμε σταδιακά μικρά δείγματα από το νερό που τρέχει μέχρι να
γεμίσει το μπουκάλι διαδικασία η οποία ολοκληρώνεται μέσα σε 20΄.
4) Τέλος, πηγαίνουμε το νερό κατευθείαν στο εργαστήριο ή το βάζουμε στο
ψυγείο (συντήρηση) για να το πάμε την επόμενη μέρα.
5) Το δείγμα βέβαια πάντα συνοδεύει ένα χαρτάκι με όλα τα στοιχεία, τόσο
τα δικά μας όσο και του κτήματος.
Στην περίπτωση που ποτίζουμε από ποτάμι επιδιώκουμε να πάρουμε
αντιπροσωπευτικό δείγμα από την μέση της ροής του νερού και από την
μέση του βάθους.
Πάντα σύμφωνα με τον κ. Έξαρχο, στα ακτινίδια, ο επανέλεγχος της
καταλληλότητας του νερού για άρδευση πρέπει για λόγους ασφαλείας να
γίνεται κάθε 3 χρόνια.
Τα δεδομένα του νερού άρδευσης αλλάζουν σχετικά σύντομα, εξαιτίας των
προβλημάτων που δημιουργούνται τα τελευταία χρόνια από την πτώση της
στάθμης του υδροφόρου «ορίζοντα» και τα «υφάλμυρα νερά» ειδικά σε
περιοχές που γειτνιάζουν με θάλασσες.
Απ όλα αυτά συμπεραίνουμε ότι το ακτινίδιο έχει μία ακόμη ιδιαιτερότητα,
απαιτεί όχι μόνο μεγάλη ποσότητα νερού, αλλά και νερό με καλά ποιοτικά
χαρακτηριστικά.
Σε περίπτωση που εντοπίσουμε πρόβλημα στο νερό άρδευσης λύσεις
υπάρχουν εφόσον δράσουμε εγκαίρως.
Σε περίπτωση που καθυστερήσουμε (γι αυτό είναι τόσο σημαντική η εξέταση
αυτή), και δεν διαγνώσουμε έγκαιρα το πρόβλημα της καταλληλότητας του
νερού Η ΖΗΜΙΑ ΤΟΣΟ ΓΙΑ ΤΟ ΕΔΑΦΟΣ ΤΟΥ ΚΤΗΜΑΤΟΣ ΜΑΣ ΟΣΟ ΚΑΙ ΓΙΑ

ΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΗΣ ΑΚΤΙΝΙΔΙΑΣ ΕΙΝΑΙ ΜΗ ΑΝΑΣΤΡΕΨΙΜΗ ΚΑΙ
ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΙΚΗ.

Γιάννης Τσιμπονίδης

The post Ανάλυση νερού ποτίσματος, μια σημαντική εξέταση για την καλλιέργεια του Ακτινιδίου appeared first on Eptanews.gr.

Ουσιαστικά, κανείς ακτινιδιοπαραγωγός δεν ξέρει πως πρέπει να ποτίσει την
πλέον απαιτητική καλλιέργεια σε νερό γιατί εάν ποτίσει λίγο υπάρχει
πρόβλημα έλλειψης νερού, εάν ποτίσει πολύ δεν θα υπάρχει χώρος για αέρα
αφού θα γεμίσουν με νερό οι πόροι του εδάφους, οπότε θα λείψει το
Οξυγόνο (δηλαδή δεν θα αναπνέει σωστά η ρίζα), με ότι αυτό συνεπάγεται
και επιπλέον εκτός αυτού, πάντα υπάρχει ο κίνδυνος προσβολής της ρίζας από
παθογόνα που ευνοούνται από το πολύ νερό (π.χ. φυτόφθορα).
Ο κ. Έξαρχος μετά από μακροχρόνια ενασχόληση με το θέμα του νερού στο
ακτινίδιο, μας δίνει όπως πάντα, αφιλοκερδώς(Σας θυμίζω ότι πουθενά στον
κόσμο δεν γίνεται «Συμβουλευτική» ειδικά στον πρωτογενή τομέα
δωρεάν!!! – ας όψεται όμως το Ελληνικό φιλότιμο), γενικές και συνάμα
πρακτικές οδηγίες για το θέμα αυτό:
1) Ο καθένας πρέπει να γίνει «γνώστης» του πότε και πόσο θα
ποτίζει στο κτήμα του. Πρέπει να ελέγχει με το χέρι, «δια της
επαφής», πόσο βρεγμένο είναι το έδαφος δίπλα στο φυτό και σε
βάθος 0-30 cm. Παράλληλα να παρατηρεί την Σπαργή των φύλλων,
εάν δηλαδή τα φύλλα είναι «τεντωμένα» ή αντιθέτως είναι «κυρτά»,
δηλ. «καρουλιασμένα», που σημαίνει ότι χρειάζεται πότισμα.
2) Η χρήση των υγρασιόμετρων πρέπει να γίνεται προσεκτικά… και να
«καλιμπραριστεί» η κάθε ένδειξη (γιατί όλα τα εδάφη δεν είναι ίδια)
από τους παραγωγούς, με βάση την προηγούμενη μεθοδολογία.
3) Πρέπει να δώσουμε τη δέουσα σημασία στα …μπεκάκια, δηλαδή πως,
πόσο και που ακριβώς πέφτει το νερό άρδευσης. Επίσης, η σταγόνα
από το νερό που ρίχνουν τα μπεκάκια πρέπει να είναι «ψιλή» τύπου
υδρονέφωσης, να πέφτει σιγά και ομοιόμορφα με μικρή ταχύτητα για
να προλαβαίνει να «διηθείται» στο έδαφος. Διότι σε περίπτωση που
πέσει απότομα στο νερό δεν προλαβαίνει να διηθηθεί (να το «πιει» το
έδαφος), και κατά συνέπεια να συσσωρεύεται επιφανειακά και λόγω
της βαρύτητας να «ρέει»(στα χαμηλότερα σημεία) στα πλάγια και να
δημιουργεί την γνωστή καταστροφική «Διάβρωση» με ότι αυτό
συνεπάγεται.
4) Είναι γνωστό ότι το 90% του ριζικού συστήματος του ακτινιδίου είναι
περίπου σε απόσταση ένα μέτρο από τον «λαιμό» του φυτού και σε
βάθος 70-90 cm(επιπολαιόριζο φυτό), οπότε αυτή είναι η επιφάνεια
του εδάφους που πρέπει να ποτίσουμε καλά.
5) Επίσης, είναι λανθασμένη η διαχείριση που πιστεύουνε πολλοί
ακτινιδιοπαραγωγοί, ότι πρέπει να ποτίζουν όλο το κτήμα και ειδικά
τον «διάδρομο». Με τον τρόπο αυτό «σπαταλάνε» το πολύτιμο
νερό, «πετάνε» στον διάδρομο, που όπως είπαμε προηγουμένως,
(δεν υπάρχει πολύ ριζικό σύστημα), τα υδατοδιαλυτά λιπάσματα και

τα «φυτοπροστατευτικά» προϊόντα που εφαρμόζονται με την
άρδευση μέσω του υδρολιπαντήρα.
Επίσης, όταν ποτίζετε τον διάδρομο και μπείτε με το τρακτέρ να κάνετε
μια εργασία και ως συνέπεια αυτού πατήσετε τον «βρεγμένο» έδαφος
η ζημιά στην δομή του εδάφους (σύμφωνα με τις βασικές αρχές της
Εδαφολογίας), είναι πολλαπλή και μόνιμη σε σχέση με το πάτημα ενός
στεγνού εδάφους…
6) Η συχνότητα ποτισμάτων μπορεί να είναι καθημερινή, ειδικά την
περίοδο 20 Ιουνίου- 20 Αυγούστου και ίσως και δύο φορές την
ημέρα εάν το απαιτεί το κτήμα!!!
Αυτό που πρέπει να μας απασχολεί είναι τι ποσότητα ρίχνει το
μπεκάκι;, που πέφτει το νερό; και πόση ώρα ποτίζουμε;
7) Πολλές φορές, όταν το καλοκαίρι, ξαφνικά βλέπουμε κυρτά
«καρουλιασμένα» φύλλα ή ακόμη και απότομη φυλλόπτωση, τότε
επικρατεί ο «μύθος» ότι τo νερό (ειδικά το κατακαλόκαιρο),
δημιουργεί ξαφνικά «Φυτόφθορα». Η Φυτόφθορα δεν
εμφανίζεται ξαφνικά από το πουθενά και σε όλο το κτήμα. Έχει άλλη
συμπτωματολογία και πρέπει να επιβεβαιωθεί… ΟΠΩΣ ΚΑΙ ΝΑΧΕΙ
ΔΕΝ ΣΤΑΜΑΤΑΜΕ ΤΟ ΠΟΤΙΣΜΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΣΤΟ ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ
8) Πρέπει να ξέρουμε ότι το πότισμα σε ένα κτήμα που είναι σε
διαμόρφωση Κρεβατίνας, σκιάζεται και έχει το δικό του μικροκλίμα
και ποτίζεται διαφορετικά σε σχέση με ένα κτήμα που είναι
Ημικρεβατίνα και έχει έντονη εξάτμιση κατευθείαν από το έδαφος
«εξατμισοδιαπνοή».
9) Πρέπει να γνωρίζουμε ότι το κάθε έδαφος είναι διαφορετικό, έτσι
αλλιώς ποτίζουμε ένα ελαφρύ, αλλιώς ένα μεσαίο και αλλιώς ένα βαρύ.
10) Η άρδευση με «σταγόνα» είναι ορθολογικός τρόπος , αλλά δεν
προτείνεται όμως για όλα τα εδάφη, όπως για παράδειγμα τα
αμμουδερά.
11) Τα απότομα, μικρά και καμπυλωτά «Σαμάρια» (αναχώματα),
δυσχεραίνουν το σωστό πότισμα διότι το νερό που πέφτει δεν
στέκεται πάνω στο σαμάρι, και λόγω της βαρύτητας «τσουλάει»
(διάβρωση) και τελικά το νερό πάει στη μέση του χωραφιού, χωρίς να
ποτίζεται σωστά το φυτό.
12) Ισχύει και εδώ όπως και για τη λίπανση, ο Χρυσός κανόνας,
ποτίζουμε πολλές φορές και από λίγο…
Στη φωτογραφία βλέπετε τον κ. Έξαρχο με το γνωστό αμπελουργό
από τον Διόνυσο Βοιωτίας, Κουτή Σεραφείμ, που τα τελευταία χρόνια
τόλμησε με την ακτινιδιά σε μια «νέα» περιοχή για την καλλιέργεια
πετυχαίνοντας θεαματικά αποτελέσματα (μέση απόδοση 5
τόνους/στρέμμα). Ο συγκεκριμένος παραγωγός ακολουθεί κατά
γράμμα τις οδηγίες του κ. Έξαρχου, αλλά κυρίως και στο θέμα της

άρδευσης. Όπως καταλαβαίνετε κι έχουμε ξαναπεί σε άλλα άρθρα,
αλλά όσα είπαμε και στο κείμενο αυτό, συμπεραίνουμε το ακτινίδιο
λόγω της Υποτροπικής του καταγωγής του διαφοροποιείται από όλα
τα οπωροφόρα δέντρα της χώρας μας και με βάση τις πρόσφατες
κλιματολογικές συνθήκες η άρδευση του από μόνη της μία ολόκληρη
Επιστήμη.

ΓΙΑΝΝΗΣ ΤΣΙΜΠΟΝΙΔΗΣ

The post Ορθολογική «Άρδευση» η πιο σημαντική διαχείριση για την καλλιέργεια του ακτινιδίου appeared first on Eptanews.gr.

Εντύπωση προκάλεσε το γεγονός ότι οι περισσότεροι απ αυτούς,
στο τέλος του μαθήματος, με την σειρά, κάνανε κατ ιδίαν
ερωτήσεις στον κ. Έξαρχο και φύγανε με ένα χαμόγελο
ικανοποίησης….
Βασίλη σου εύχομαι και εις ανώτερα….
Εύχομαι να σε δούμε κάποτε να διδάσκεις όχι μόνο στα
Ελληνικά Πανεπιστήμια αλλά και στα ξένα. Να σε δούμε
κάποτε και στο Ντέιβιντ της Αμερικής!!!!, που σημειωτέον
είναι ένα από τα κορυφαία Πανεπιστήμια του κόσμου στην
επιστήμη της γεωπονίας…

ΓΙΑΝΝΗΣ ΤΣΙΜΠΟΝΙΔΗΣ

The post Έναρξη Ακαδημαϊκής Καριέρας για γνωστό επιχειρηματία του πρωτογενή τομέα της πόλης μας appeared first on Eptanews.gr.

ημέρες πριν την άνθηση. Πρέπει η εφαρμογή να γίνει υποχρεωτικά με
ΥΔΡΟΛΙΠΑΝΤΗΡΑ και όχι με βυτίο και μάνικα, διότι το χημικό σκεύασμα
αυτό είναι επικίνδυνο για την υγεία του χρήστη.
Ο κ. Έξαρχος έχει μελετήσει διεξοδικά το θέμα και κατέληξε σε ένα «νέο»
τρόπο εφαρμογής-δόσης, πάντα με ΥΔΡΟΛΙΠΑΝΤΗΡΑ στον οποίο η
απώλεια του σκευάσματος είναι η λιγότερη δυνατή… Σημαντικό εάν
σκεφτούμε ότι σύμφωνα με τον ίδιο η πλειοψηφία των παραγωγών
"πετάνε" το 50% του σκευάσματος αυτού λόγω λάθους χρόνου,
δόσης και τρόπου εφαρμογής…

The post Γιάννης Τσιμπονίδης: Η μη σωστή αντιμετώπιση του Νηματώδεις ίσως είναι η πιο σημαντική «βιοτική» καταπόνηση των ακτινιδίων appeared first on Eptanews.gr.

Στην φωτογραφία Νο 2 ο κ. Έξαρχος σε αυτοψία τοξικότητας Ακτινίδιων
στην Μελίκη Ημαθίας μαζί με παραγωγούς και σε συνεργασία με τον
Ομότιμο καθηγητή Ζιζανιολογίας Δρ. Ηλία Ελευθεροχωρινό.
Με την ευκαιρία του άρθρου ο κ. Έξαρχος προτείνει: ΚΑΜΙΑ ΕΦΑΡΜΟΓΗ
ΖΙΖΑΝΙΟΚΤΟΝΩΝ ΣΕ ΑΚΤΙΝΙΔΙΑ ΗΛΙΚΙΑΣ ΕΩΣ 4 ΕΤΩΝ και προτείνει
ΧΛΟΡΟΚΟΠΗ εάν είναι δυνατόν….σε όλα τα κτήματα μιας και τα οφέλη από
τα χόρτα, όπως ανέπτυξε σε προηγούμενο άρθρο (τόσο στο μικροκλίμα του
κτήματος όσο και στην οργανική ουσία, και την δομή του εδάφους )είναι
τεράστια.

The post Γιάννης Τσιμπονίδης: Οι τοξικότητες των Ζιζανιοκτόνων μάστιγα για τα Ακτινίδια appeared first on Eptanews.gr.

Η εκδημία του πρωτοπόρου στην εμπορία του σημαντικού για τον τόπο μας αγροτικού προϊόντος, του ακτινιδίου, βύθισε στη θλίψη ασφαλώς τους συγγενείς, οικείους και φίλους, αλλά και σε εκατοντάδες παραγωγούς του επονομαζόμενου «Φρούτου του Ολύμπου» με τους οποίους ο εκλιπών είχε άριστη και εποικοδομητική συνεργασία, σεβόμενος πάνω από όλα τον κόπο και τον μόχθο των παραγωγών.

Ο Δημήτριος Βαλλίδης αφήνει πίσω του μια θαυμάσια οικογένεια, τα δημιουργικά τέκνα του, τον Αναστάσιο και τη Δέσποινα, τρία εγγόνια και σύντομα ένα τέταρτο.

Η επιχειρηματική του διαδρομή

Θεωρώ ότι είναι φρόνιμο να υπενθυμίσω στους παλαιοτέρους και να γνωστοποιήσω στους νεωτέρους την επιχειρηματική του διαδρομή και το επαγγελματικό ασίγαστο του χαρακτήρα.

Ο Δημήτρης Βαλλίδης ιδρύει την εταιρία εμπορίας ακτινιδίων το 1990 στην περιοχή της Περίστασης (House of Kiwi) στον δρόμο προς την Ολυμπιακή Ακτή Κατερίνης, ενώ νωρίτερα επί σειρά ετών δραστηριοποιείτο έντονα στην εμπορία φρούτων στην Σαουδική Αραβία, στην Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης καθώς και στην παλιά αγορά, τα γνωστά Λεμονάδικα.

Το έτος 2000 κατασκευάζει μια νέα υπερσύγχρονη μονάδα  στην  περιοχή Παναγία Περίστασης που παρέχει τη δυνατότητα της δυναμικής επεξεργασίας και εμπορίας χιλίων και πλέον τόνων ακτινιδίων σε καθημερινή βάση.

Είναι χαρακτηριστικό ότι τα Πιερικά ακτινίδια επί εποχής Δημήτρη Βαλλίδη κατέκλυζαν τις αγορές  στο Ντουμπάι, το Λίβανο, την Συρία, την Ιορδανία και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα. Από όσα γνωρίζω το μεγάλο πάθος του ήταν στην επιτυχημένη εμπορία των προϊόντων Πιερικών ακτινιδίων στις προαναφερόμενες χώρες, γιατί με τον τρόπο αυτό βοηθούσε καθοριστικά τους ακτινιδιοπαραγωγούς της περιοχής μας και κατ επέκταση την τοπική οικονομία. 

Ο γιός του Αναστάσιος, που σήμερα πλέον αναλαμβάνει τα ηνία της επιχείρησης, θυμάται με συγκίνηση, δύο στοιχεία που κυρίως χαρακτήριζαν τον αείμνηστο πατέρα του: η «μεγαλοψυχία» και το «θάρρος». Θα προσθέσω σ αυτά και εγώ την «μπέσα» και την «φιλοτιμία» που επίσης τον χαρακτήριζαν. Η νέα μονάδα που δημιούργησε με πολύ κόπο και αγωνία στην τοποθεσία Παναγία Περίστασης αποτέλεσε όλα αυτά τα χρόνια τον άξονα πάνω στην τιμολογιακή πολιτική του προϊόντος καθώς διαμόρφωνε τις τιμές απαντώντας στις προκλήσεις του εμπορίου και υποχρεώνοντάς τους να τον ακολουθήσουν.

Ο Δημήτρης Βαλλίδης είναι ο Έλληνας Ορθόδοξος που είναι χωρίς αμφιβολία πρωτοπόρος στην εμπορία των ακτινιδίων πανελληνίως. Προσέφερε ιδιαίτερη έμφαση και τόνωση στο Ελληνικό επιχειρείν στηρίζοντας συγχρόνως τους ακτινιδιοπαραγωγούς της Πιερίας. Τεράστιο το κενό που αφήνει ο Δημήτρης Βαλλίδης, για τους ακτινιδιοπαραγωγούς μας, για το επιχειρείν, για την Εθνική μας Οικονομία.

Καλό Παράδεισο να έχει…

Γιάννης Τσιμπονίδης

Δημοσιογράφος Αγροτικών Θεμάτων

Εάν θέλετε να λαμβάνετε εγκαίρως τις ειδήσεις πατήστε εδώ

The post Αντί Μνημόσυνου – Η απώλεια του Δ. Βαλλίδη, πρωτοπόρου εμπόρου ακτινιδίου appeared first on Eptanews.gr.